学先进 树标杆｜先进班组长王奇：员工舌尖上的“守护者”，后勤保障的“贴心人”

员工餐厅厨师长王奇，自2022年入职以来，始终以星级厨师长标准严格要求自己，扎根后勤服务一线，用责任与匠心守护员工“舌尖上的安全与品质”。

在精益管理上，他精打细算、科学管控，全年参与食材市场调研5次，精准掌握价格波动，动态调整菜谱，在保证餐食营养美味的同时有效控制成本。在烹饪技艺上，他精研细作、推陈出新，推行“小锅煸炒”提升口感，新增家常红烧羊蹄、牛肉粉汤烩菜、早餐馅饼等品类，满足员工多样化需求，全年就餐满意度达97%。

在安全管理上，他严守底线、防微杜渐，全年开展安全检查10余次，整改隐患20项，组织消杀4次，开展安全培训2次，确保全年无食品安全事件。高温期间，他牵头开展“夏季送清凉”活动5次，覆盖生产一线及项目现场，切实将关怀送到员工身边。

王奇用精细管理守护餐桌安全，以精湛厨艺提升用餐体验，以实际行动践行厨师的初心使命。让我们以他为榜样，立足岗位、精益求精，共同为企业高质量发展筑牢坚实的后勤保障！